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BIENVENUE CHEZ NOUNETTE

Crème brulée à la normande

 

Simple. Délicieux 

Pour 8 petits pots :

1 grosse pomme
6 jaunes d'oeufs
40 cl de crème entière
10 cl de lait
120 g de sucre
1 pointe de couteau de cannelle
5 g de beurre
cassonade

Préchauffer votre four à 100°C (thermostat 3).

Blanchir les jaunes avec 110 g de sucre.

Ajouter la crème, la lait, bien remuer pendant une minute.

Peler et couper la pomme en petits morceaux, la faire caraméliser environ 5 min dans 5 g de beurre, 10 g de sucre, et la cannelle. 

Une fois les pommes cuites, les disposer dans le fond des petits pots et recouvrir de crème. 

Disposer les pots dans un plat à bords hauts 

Y mettre de l'eau jusqu'à recouvrir les pots a moitié pour une cuisson au bain marie de 45 min. 

Les sortir du four et les laisser refroidir, placer au réfrigérateur 4h. 

Avant la dégustation, saupoudrer d'un peu de cassonade et à l'aide d'un fer à bruler caraméliser le dessus.

Source : page FB :  J'aime la Normandie

 

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danielle 26/03/2019 18:45

Bonsoir Nounette
Ah gourmandise quand tu nous tiens , on ne peux résister !! LOL !!
Merci pour cette recette !!
BISOUS
Danielle

NOUNETTE 26/03/2019 19:47

C'est pas bien mais c'est tellement bon !! Bizzz

Marie Jeanne85 25/03/2019 18:44

Ah oui ! Surtout quand parfois il reste une seule et unique pomme dans la coupe à fruits
Merci pour cette recette Normande et je t'embrasse affectueusement

NOUNETTE 25/03/2019 23:18

Une alléchante recette normande pour une Vendéenne géniale !!!! gros bisous à toi aussi

Pivoine 25/03/2019 16:32

recette bien gourmande ... à essayer sans tarder !
merci à vous

NOUNETTE 25/03/2019 23:18

Bon régal....

Noêlle 25/03/2019 15:40

Ah si tu nous prends par la gourmandise ma Nounette, je me laisse tenter pour essayer un jour cette recette, Merci beaucoup ma belle, Bisous...

NOUNETTE 25/03/2019 23:21

oui je sais, je suis une vilaine tentatrice mais je ne peux pas résister !! lol...très gros bisous à toi aussi ma Noëlle